味わっていただきたいのは生地そのものです 。

◎ただいま、６月中にご注文いただいたお客様に順次発送をさせていただいております。 ◎これからご注文いただく場合には【　９月〜１０月ごろ　】のお届けになる見込みございます。　なにぶんすべての作業を店主一人でしておりますため、たくさん作ることが適いません。　自然の材料にこだわり、自然な製法による手作りに徹するため、何卒皆様のあたたかいご理解を賜りますよう重ねてお願い申し上げます。　 ◎既に御注文いただいたお客様には、発送順が到来しましたら、当店より、必ず、ご連絡を差上げております。　ただ、様々な理由により、ご連絡が適わない場合がございますので、もし、心当たりのお客様がおられましたら、たいへんお手数をおかけいたしますが、当店までご連絡いただけますようお願い申し上げます。 ★Tips★ 暑い季節には、薄くスライスしたデルベアのバウムクーヘンを冷凍庫で凍らせて召し上がっていただくと、 たっぷり含まれるカルピス発酵バターが冷たく固まり、涼感たっぷりの食感となります。【アイス・バウム】ぜひ、お試しください！ ◎２０１０年８月ＫＫベストセラーズ社「大人の定番スイーツ」夏版に紹介していただきました。 ◎２０１０年６月マガジンハウス社クロワッサン・プレミアム８月号にて紹介していただきました。 ◎２００９年１０月幻冬舎パピルス連載の小川糸さんの「ちきゅう食堂へ行こう」で、工房での作業風景を丁寧に取材して頂きました。 ◎２００９年日経プレジデント社ダンチュー１２月号にて、お取り寄せスイーツとして紹介していただきました。