味わっていただきたいのは生地そのものです 。
正直すぎるほどにこだわり、探し集めた素材たちと
ドイツの伝統的な製法で、
1本1本丹念に生地をつくっています。
さくらの芯木の回るオーブンに火を入れて、
じっくりと目を離すことなくおよそ2時間。
デルベアのバウムクーヘンの1層1層に味が重なる時間です。
本当の無添加にこだわり、材料はすべて表示しております。
安心してお召し上がりください。
【 おしらせ 】 よろしくお願いします→
デルベアのfacebookページへ
◎現在、ご注文いただきますと【 ６月 】のお届けになる見込みございます。 ◎現在、夏季・クール便（＋２１０円）を利用させていただいております。何卒宜しくお願い申し上げます。
◎
御注文いただいたお客様には、発送順が到来しましたら、当店より、必ず、ご連絡を差上げております。 ただ、ウイルスソフトの設定など様々な理由により、ご連絡が適わない場合がございますので、もし、心当たりのお客様がおられましたら、たいへんお手数をおかけいたしますが、当店までご連絡いただけますようお願い申し上げます。
★Tips★ デルベアのバウムクーヘンはバターをたっぷり使用しております。ですから、クール便にてお届け直後は、バターが冷えていてバウムクーヘンが固く感じられます。バウムクーヘンを冷凍してから、薄くスライスしてお召し上がりになりますとバターが口の中で緩んで涼感を感じられます。また、オーブントースターでトーストすると焼きたてのように柔らかくなります。
→
【 メディア掲載 】
◎２０１２年２月９日号の「週刊 文春」今週のベストテン（おすすめのバウムクーヘン・ランキング）にてランクイン！
→
◎２０１２年「家庭画報お取り寄席美味最新バイブル２０１２春」に紹介していただきました→
→
◎２０１１年１２月ウーマンエキサイト・ガルボコンシェルジュにて紹介していただきました
→
◎２０１１年１２月宝島社「 リンネル 」２０１２年２月号でエッセイストの中川ちえさんに紹介していただきました
→
◎２０１１年１２月�螢┘鵐拭璽屮譽ぅ鵝屐，澆鵑覆離魁璽辧璽屮奪� 」で女性焙煎家のぐグラウベル・狩野知代さんにコーヒーに合うお菓子として紹介していただきました
→
◎２０１１年 ９月 柴田書店「プロのための洋菓子材料図鑑ｖｏｌ３」に紹介していただきました
→
◎２０１１年 宝島社「 ＧＬＯＷ 」１月号に紹介していただきました
→
◎２０１０年 文化出版局「 ミセス 」１２月号に紹介していただきました
→
◎２０１０年１０月 幻冬舎「 ようこそ、ちきゅう食堂へ 」小川糸著 にて紹介していただきました
→
◎２０１０年８月ＫＫベストセラーズ社「 大人の定番スイーツ 」夏版に紹介していただきました
→
◎２０１０年６月マガジンハウス社「 クロワッサン・プレミアム 」８月号にて紹介していただきました
→
◎２００９年１０月幻冬舎・パピルス連載の「 ちきゅう食堂へ行こう 」で、小川糸さんに、工房での作業風景を取材して頂きました
→
◎２００９年日経プレジデント社「 ダンチュー」１２月号にて、お取り寄せスイーツとして紹介していただきました
→
◎２００８年５月 角淳一アナ司会の毎日放送「 ちちんぷいぷい 」でバウムクーヘンの製造工程を詳しく紹介していただきました
◎２００８年５月 よみうりテレビ・ニューススクランブルにてバウムクーヘンの製造風景を紹介していただきました
→
◎２００８年４月 京阪神エルマガジン社「 京阪神のスイーツ 」にデルベアのバウムクーヘンを紹介していただきました。
◎２００８年３月 ＡＢＣ朝日放送の三代澤康司アナ・道上洋三さん司会の「 ステキの扉 」にてデルベアのバームクーヘンを紹介していただきました
◎２００８年２月 世界文化社「 家庭画報 」２月号 でデルベアのバウムクーヘンを紹介していただきました
→
◎２００７年１１月「 日経ビジネス 」にてデルベアのバウムクーヘンを紹介していただきました
→
◎２００７年２月京阪神エルマガジン社「 京阪神おつかいもの手帖 」の「 厳選・おとりよせ 」にデルベアのバウムクーヘンを紹介していただきました
→
